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本文目录
可以一起蒸
材料 :虾仁,鸡蛋,蒸虾做法蒸虾做法米汤,仁的仁葱花 ,大全大全盐,鸡蛋家常鸡蛋家常芝麻油
做法 :
1、蒸虾做法蒸虾做法把鸡蛋顺一个方向打碎,仁的仁把虾仁切碎
2、大全大全把虾仁 ,鸡蛋家常鸡蛋家常米汤倒入蛋液,蒸虾做法蒸虾做法加少许盐和猪油
3、仁的仁加上保鲜膜
4、上锅蒸7,8分钟
1.准备好鸡蛋、活虾、香葱 ,虾洗净,去头去虾线调入1/2汤勺的料酒,抓匀腌制片刻
2.鸡蛋磕入碗中调散
3.在鸡蛋液中加入1.5到2倍的水并调入1/2茶勺的食盐 ,搅拌均匀
4.用漏勺过滤至用来蒸制的碗中
5.盛蛋液的碗盖上保鲜膜
6.放在蒸架上 ,冷水下锅 ,个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多 ,自己熟练最重要
7.蒸8分钟左右,至蛋液表面凝固 ,打开保鲜膜,较均匀的放入虾 ,然后再盖上保鲜膜,盖上盖子 ,继续蒸至熟透即可,放了虾后在蒸8分钟
8.吃的时候淋上一些味极鲜,撒上适量葱花味道更好
主料:
苦瓜1根
辅料 :
干虾仁1小把
姜末1小蝶
油适量
盐适量
做法:
1.准备原材料 ,干虾仁先泡一下;
2.苦瓜切成片 ,加入适量的盐腌制一下;
3.热锅凉油,放入姜末进去翻炒;
4.热锅凉油 ,放入姜末进去翻炒;
5.将腌制过的苦瓜去汁后放入里面去煸炒;
6.加入少许盐调味即可
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